【出街搵食】台北顶好香滷味到港!单点$9 招牌百页豆腐+米血

F生活区 394浏览 71评论 来源:申博官网备用网址_金沙2278jscom
台湾街头小食如珍珠奶茶、芋圆等,一向受港人欢迎。好消息是,最近台湾顶好香滷味也开来香港,更一口气在中环及红磡开两间分店,供应地道的百页豆腐及米血糕!

*影片在文末

台北顶好香到港! 即点即煮滷味

顶好香品牌创立于1990年,第一间店设于淡水,至今于台湾已有20多间分店,位置包括香港人熟悉的士林。滷水味道走健康轻盈路线,富药材香又不会太腻,因此7成客人也是女士。最旺场的台北车站店,滷味日卖300多份。

负责人强调,滷水汁不会留过夜,或是反覆再滷其他食物,相反要每日製,确保滷水基底的鲜味不变。各款食物都在中央工场现滷,滷至入味,再分发到各间分店。客人下单后,店员会将配料放进滷水煮,香得来又热辣辣,就算天气冻都啱食。

【出街搵食】台北顶好香滷味到港!单点$9 招牌百页豆腐+米血

当地店舖最近又推出抵食的学生套餐,被当地媒体纷纷称为佛心滷味。

【出街搵食】台北顶好香滷味到港!单点$9 招牌百页豆腐+米血

 

【出街搵食】台北顶好香滷味到港!单点$9 招牌百页豆腐+米血

连开2间外卖店 $9台湾直送滷味

香港店滷味款式有20多款,约为当地的6-7成,但已有齐地道的米血糕、百页豆腐、豆干等,价钱比当地贵一点,红磡店单点划一$9,中环店则$10,以后扫街又多个选择。店内还有滷味套餐,都有不少上班族帮衬。

【出街搵食】台北顶好香滷味到港!单点$9 招牌百页豆腐+米血

 

【出街搵食】台北顶好香滷味到港!单点$9 招牌百页豆腐+米血
红磡店为香港第1分店,中环店则为第2。
【出街搵食】台北顶好香滷味到港!单点$9 招牌百页豆腐+米血
滷味款式大致有 20多款

 

【出街搵食】台北顶好香滷味到港!单点$9 招牌百页豆腐+米血
滷味都是台湾工房滷好送来
【出街搵食】台北顶好香滷味到港!单点$9 招牌百页豆腐+米血
下单后,店员会再将滷味加热。

 

【出街搵食】台北顶好香滷味到港!单点$9 招牌百页豆腐+米血

放滷汁煮一煮,香气诱人。

【出街搵食】台北顶好香滷味到港!单点$9 招牌百页豆腐+米血
加香油、胡椒拌匀,再下酸菜、葱花,重口味人仕可加辣油。

 

【出街搵食】台北顶好香滷味到港!单点$9 招牌百页豆腐+米血
招牌滷味套餐$46 (加餸$5/款) 任选三款滷味,滷水的鹹味比甜味重,整体较为清淡,重口味人士可要求多加滷汁及秘製辣油。连时蔬、白饭或乌冬,非常饱肚。

 

滷味款式一览! 百页豆腐+贡丸

【出街搵食】台北顶好香滷味到港!单点$9 招牌百页豆腐+米血
台湾负责人王生表示,台湾店的百页豆腐、贡丸及猪大肠都很受欢迎。

 

1。百页豆腐

当地最受欢迎的款式,入口绵软又Q弹,尽吸滷水香气,正!

【出街搵食】台北顶好香滷味到港!单点$9 招牌百页豆腐+米血
百页豆腐 (单点)(未煮)

2。贡丸

色泽深得像牛肉,肉味较平常浓,爽口多汁,没太多油份。

【出街搵食】台北顶好香滷味到港!单点$9 招牌百页豆腐+米血
贡丸(单点)

 

3。鹅肾

迎合港人喜好的款式,台湾店也没有,外皮富弹性,肉质软腍入味。

【出街搵食】台北顶好香滷味到港!单点$9 招牌百页豆腐+米血
鹅肾(单点)

4。米血糕

猪血混合糯米造成,入口烟韧有嚼头,带微微甜味。

【出街搵食】台北顶好香滷味到港!单点$9 招牌百页豆腐+米血
米血糕

5。猪耳

一贯的爽脆,配辣油最啱。

【出街搵食】台北顶好香滷味到港!单点$9 招牌百页豆腐+米血
猪耳

6。竹轮

也就是香港人认识的狮子狗,但口感更加烟韧。

【出街搵食】台北顶好香滷味到港!单点$9 招牌百页豆腐+米血
竹轮

7。大豆皮

适合重口味人仕,因为非常吸汁能力强,味道较鹹,可以食到层层口感。

【出街搵食】台北顶好香滷味到港!单点$9 招牌百页豆腐+米血
大豆皮(单点)(未煮)

8。黑轮

有点像甜不辣的鱼糕,口感弹牙,鱼鲜跟酱甜并重。

【出街搵食】台北顶好香滷味到港!单点$9 招牌百页豆腐+米血
黑轮(单点)
【出街搵食】台北顶好香滷味到港!单点$9 招牌百页豆腐+米血
台湾负责人王生(左)跟香港店主全哥(右)本是朋友,因全哥太太是台湾人,来港后难免思乡,才促成是次合作。

顶好香滷肉饭

除了主打的滷味外,香港分店还特别供应,台湾店没有的滷肉饭,以顶好香的滷汁,配合半肥瘦梅头肉造成。

【出街搵食】台北顶好香滷味到港!单点$9 招牌百页豆腐+米血
顶好香滷肉饭 $38 (图片由店舖提供)

【出街搵食】台北顶好香滷味到港!单点$9 招牌百页豆腐+米血

顶好香地址:中环利源东街地下21号地舖电话:3611 6056营业时间:11am-6pm

地址:红磡黄埔新天地第5及第6期地下及地库Aeon Style 电话:6468 2166营业时间:11am-9pm

延伸阅读:【出街搵食】鲜味蟹膏番茄汤檬+鱼肚带子海鲜麵 深水埗口碑店扩充 |炮台山越南菜|

【出街搵食】台北顶好香滷味到港!单点$9 招牌百页豆腐+米血

 

延伸阅读:【出街搵食】麵屋一灯登港!东京No.1拉麵 限量100 浓厚鱼介汤+盐味鸡汤|尖沙咀日本菜|

【出街搵食】台北顶好香滷味到港!单点$9 招牌百页豆腐+米血

与本文相关的文章