一天喝一匙,不节食也能一个月瘦2.6公斤!

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若因为担心体重增加而少吃油,小心反而让体脂肪暴增!若油脂摄取不够,反倒容易觉得肚子饿,进而吃下更多食物越吃越胖,身体若缺乏油脂还会影响维生素吸收。其实吃好油还有益身体抗发炎,阻止肝脏合成三酸甘油脂,国健署也建议,成人每天要摄取3茶匙、约15cc的油脂。
过去我们都认为油就是肥胖之源,事实上在20年前的美国饮食指南也提醒民众,应该尽量控制任何油类的摄取量,但是现在则修改为建议「积极摄取鱼类及植物性油脂」。
而常见的油又可以分成四类:
1 饱和脂肪酸:常见如猪油、奶油等常温时呈现固态的油脂。
2 Omega-9(ω−9)脂肪酸:常温下呈现液态,常见如橄榄油、芝麻油等。
3 Omega-6脂肪酸:常温下呈现液态,常见如玉米油、大豆油跟沙拉油等植物性油脂。
4 Omega-3脂肪酸:常温下呈现液态,常见如亚麻仁油、紫苏油、青背鱼的鱼油、奇亚籽油等。
这些油类1公克的热量都约为9大卡,而后两类由于人体无法自行合成,也成为人类必须摄取的油。
日前,日本NHK电视台节目邀请女艺人近藤久美子进行测试,让她在一个月内每天摄取一匙富含Omega-3的紫苏油,期间不但毫无饮食限制,近藤甚至还餐餐外食,大吃大喝。结果她却在一个月内减去了2.6公斤,腰围也少去了5公分,而体内脂肪则是中性脂肪下降了24毫克/分升,内脏脂肪面积也小了4.4平方公分。

为什幺只是饮用Omega-3脂肪酸能够有效减脂呢?日本代谢症候群研究权威伊藤裕教授表示,原因就在于它能阻止肝脏合成三酸甘油脂,除此之外也能控制血压,让血液循环通畅,进而达到降低血脂的效果。
除此之外,京都大学河田照雄教授则表示,摄取这类油脂还能活化肌肤的微血管,甚至抗发炎、让身体不容易过敏。除了油品之外,其实从鱼类中就能轻鬆摄取Omega-3脂肪酸,一只100公克的竹筴鱼就能轻鬆满足人体一日所需。
一天喝一匙,不节食也能一个月瘦2.6公斤!

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